kafta feita com creme de cebola. Super saborosa!

Gratidão! 24/03/2020 Relatar Quero comentar

A kafta é um espetinho feita de carne moída, é uma iguaria Árabe. Muito saborosa, fácil de ser preparada, e quando servida com aquele molhinho feito com iogurte...Confira a receita!

INGREDIENTES:

 1 kg de carne bovina moída (coxão mole, duro ou patinho)
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picado
 pimenta síria
 cheiro verde picado com hortelã
 sal
 1 pacote de creme de cebola
 palitos de churrasco

MODO DE FAZER:

 Misturar a carne numa tigela junto com os temperos (cebola, alho, pimenta, cheiro verde e sal). Misture e deixe repousar 15 a 20 minutos para apurar o sabor. Pegue na mistura da carne moída e adicione um pouco de farinha de rosca e o creme de cebola. Volte a mexer até que a carne deixe de estar tão úmida e seja fácil de modelar.
Pegue em porções do preparado de carne moída e comece grudando nos palitos, formando uma espécie de salsicha. Pode frita ou assar a kafta  na grelha, virando de vez em quando para cozinhar por igual. Quando o kafta estiver dourada e crocante, retire-a do fogo. Sirva acompanhando de salada, pão sírio, ou molho de iogurte. 

Bom apetite!

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